お知らせ

秋近し。。。

朝晩とずいぶん過ごしやすくなり、急に秋の気配ですね。
昼間との温度差に体がついていかない感じです。
みなさま、体調崩されませんようお気をつけください。


さて、来る３０日（日）ですが、
喫茶タイムに貸切ルームのご利用のご予約をいただきました。
通常通り、カウンター側のお席はご利用いただけるのですが、
タイミングによっては、お待たせしてしまうことがあるかもしれません。
その際、ご迷惑をおかけすることと思いますが、ご了承くださいませ。

いよいよお布団もクローゼットも冬支度にはいりますね。
エミュでも、冬季限定ドリンクなどの準備をしなくてはです。

食欲、スポーツ、読書・・・皆様は、どんな秋を過ごされますか？

秋の新作

なかなか照準が定まらなかった秋の新作。
使いたいアイテムが、手に入らず、かなりうろうろしました。

最終的に・・・

こうなりました。

『ティラミス』。。。しかも、出来立て感を出したくて、
エスプレッソを別添えにしました。

ふわふわのマスカルポーネクリームのムースと
キリリと苦いエスプレッソが絡んで、
甘いとこと苦いとこが口の中で入れ替わりのハーモニー♪

カフェだからできる、出来立て感。
チョコのバトンは甘味とチョコ味が濃くなっています。
ムースにかかっているのは、コーヒー粉。
カカオパウダーではなく、エミュでは挽いたコーヒー粉をのせています。
苦味と甘味とコーヒーの香りがあいまったオトナ味のスイーツになりました。

色合いも、ほろりと苦い味わいも、これから迎える秋にぴったり。
ぜひ、会いに来てください（^^）

雑貨新作入荷！！

手作り雑貨と言えど、作る作品は幅広くて
ひとりの人が全部作っていることに
驚かれるお客様もいらっしゃいます。

ほんとに、アイテムが幅広い！
そして、同じ作家さんだから、
トーンが同じなので重ねづけも素敵にマッチ❤

こちらは今回入荷分ですが、他にもたくさん雑貨コーナーに並べてありますので、手にとってご覧ください（^^）


先日、貸切第二段、急遽ご予約いただきまして、
無事、終了いたしました（ホッ）

ちょっとしたお披露目会をされるということで、ご利用いただきました。
お知らせする時間があまりなく、ばったり遭遇のお客様にはちょっとばたばたと
ご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございません。
店主も緊張していたため、いつものおしゃべりがぎこちない感じなってしまっていなかったか
心配です（汗）

貸切部屋ではスペースが足りず、少し離れての席になってしまいましたが、
進行もスムーズに、おしゃべりにも花が咲き、楽しい時間を過ごしていただけたかなと
思います。
こういったお申し出のおかげで、経験値を重ねていけること、ありがたく思います。
まだまだ、力不足ではありますが、
静かな住宅街のカフェで貸切パーティをしていると、
友人宅でお招きがあったかのような感覚で、リラックスしていただけるんじゃないかなと思います。

いろんな可能性を、お客様からご提案いただき、
お店力を磨かせていただいておりますこと、本当に感謝しております。
これからも日々精進して参りますので、お気づきの点お申しくださいませ。

思わずっ

今日、遠方の友人からのご注文いただいた、焼き菓子の詰め合わせの
お菓子を作っていたときのこと・・・


溶かしたチョコがあまりにも美味しそうだったので・・・

思わず激写！！！

このツヤはチョコレートならではですよね。
あ～見てるだけで
あの甘い味、香りが漂ってきそう❤

魅惑の食べ物ですね。



チョコレートを食べたくなる時は、疲れている時とか
甘えたい時とか、いろいろ説がありますが・・・
食べたときの幸せな気持ちになる感じは、どんなときにも効き目がありますよね。

残念ながら、詰め合わせ用の焼き菓子になってしまったので、
お召し上がりいただけませんが、
もう少し寒くなってきたら、チョコレートを使ったデザートも考えてみようかな。。。


ただただ今回は、このチョコレートの美味しそうなツヤに心が動いて書き綴ってしまいました。
まだチョコもとろける暑い残暑、登場は少し先になりそうです。

夏のグラデーション

まだまだ残暑続く毎日ですが、今日から学校も始まりました。
すっかり日常が戻ってきましたね。

夏もホットコーヒー派という方も結構みえますが
夏はやっぱりアイスもののご注文が増えます。

きりりとしたアイスコーヒーもいいけれど、
ミルクとあわせてマイルドなアイスカフェオレはいかがでしょう。

うちでは、コーヒーをゆっくりゆっくり注いで、
二層にしてお出ししています。
混ぜる楽しみはお客様に・・・
６：４で若干コーヒーが多めのすっきりタイプです。

コーヒーは苦手だけど、カフェオレは好き❤という方
きっといらっしゃいますよね？

この夏のグラデーションをカランカランと氷の音を響かせながら
かき混ぜる楽しみを味わってください（^^）


残暑が厳しいと言われる今年の夏ですが、
だからこそ、冷たくて美味しいドリンクを楽しめるというもの！
そしたら涼しい秋ももうすぐそこですね♪